Πως να φτιάξετε τραγανές βάφλες

March 27, 2019

Πως να φτιάξετε τραγανές βάφλες

Μερικές αλλαγές στην παραδοσιακή συνταγή της βάφλας, μπορούν να σας δώσουν καταπληκτικά αποτελέσματα και να καταπλήξουν τους πελάτες σας!

Ως ιδιοκτήτης καφετέριας για αρκετά χρόνια και έχοντας δουλέψει ως σεφ για αρκετές δεκαετίες, γνωρίζω αρκετά γύρω από την βάφλα και τα μείγματα αρτοζαχαροπλαστικής.

Υποθέτω ότι ο περισσότερος κόσμος αγαπάει τις βάφλες, πόσο μάλλον το καλοκαίρι, όταν τη συνδυάζει με δυο μεγάλες μπάλες παγωτού!

Για εμένα οι βάφλες πρέπει να είναι ανάλαφρες και να έχουν μια ωραία επίγευση βανίλιας. Έτσι ο καταναλωτής μπορεί να την συνδυάσει με ό,τι θέλει όπως σοκολάτα, πραλίνες, φρέσκα φρούτα, παγωτά, κ.α.

Μετά από δεκάδες δείγματα και αρκετές βάφλες, έχω καταλήξει σε μια συνταγή πως θεωρώ πως είναι η καλύτερη δυνατή για το κατάστημά σας.

Αυτή η συνταγή δεν υπήρχε πουθενά και έτσι κατέληξα στο να δημιουργήσω αυτό το μείγμα και να το πουλήσω σε εταιρείες που φτιάχνουν και εμπορεύονται μείγματα.

Το μείγμα της βάφλας χρειάζεται κάποια βασικά συστατικά όπως αυγά, λάδι, αλεύρι έτσι ώστει να έχει σταθερότητα και ελαφρότητα το μείγμα.

Με την πρώτη ματιά, ο κατάλογος των συστατικών δεν είναι ασυνήθιστος και περιλαμβάνει ό,τι συνήθως περιλαμβάνει ένα κοινό μείγμα βάφλας.

Τι είναι όμως τόσο μοναδικό στο μείγμα βάφλας που μπορείτε να βρείτε και στην διεύθυνση https://www.easyhoreca.gr/migmata-zaxaroplastikis/meigmabaflas.html όπου η συνταγή είναι δική μου;

 

Μοναδικά και ποιοτικά συστατικά στο μείγμα βάφλας

Το μίγμα της βάφλας περιέχει κάποια μοναδικά συστατικά τα οποία το κάνουν να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα μίγματα ζαχαροπλαστικής όπως κρέπα, pancakes, κ.α.

Επίσης μέσα στο μίγμα θα βρείτε ακόμα και γάλα – ένα συστατικό που κάνει το μίγμα της βάφλας να ξεχωρίζει και να είναι ιδιαίτερα ποιοτικό.

 

Πως να επιλέξετε μια επαγγελματική βαφλιέρα

Για να ψήσετε το μίγμα βάφλας θα χρειαστείτε και μια επαγγελματική βαφλιέρα.

Οι βαφλιέρες χωρίζονται ανάλογα το μέγεθός της βάφλας που παράγουν, το σχήμα, το υλικό κατασκευής, κ.α.

 

Πάμε να τα δούμε όμως αναλυτικά:

Βαφλιέρα στρόγγυλη: Είναι ο κλασσικός τύπος βάφλας που είναι ο πλέον συνηθισμένος στην Ελλάδα.

Παράγει μια στρόγγυλα βάφλα συνήθους διαμέτρου 18,5εκατοστά και πάχους 3,2εκ

Ο χρόνος ψησίματος είναι μεταξύ 2:30 και 3:30 λεπτών, ανάλογα το πόσο τραγανή θέλετε την βάφλα.

Στην ιστοσελίδα της EASYHORECA μπορείτε να βρείτε επαγγελματικές βαφλιέρες στρόγγυλες και να επιλέξετε αυτή που ταιριάζει στις ανάγκες σας.

Βέλγικες βάφλες: Οι Βέλγικες βάφλες είναι ορθογώνιες . Συνήθως τα μηχανήματα για Βέλγικες βάφλες παράγουν 2 μερίδες από βάφλα και σερβίρονται στο πιάτο.

Οριζόντιου ή κάθετου ψησίματος: Υπάρχουν βαφλιέρες τόσο για οριζόντιο ψήσιμο όσο και για κάθετο.

Στο οριζόντιο ψήσιμο ρίχνεται το μείγμα στο μηχάνημα, κλείνεται το καπάκι και συνήθως περιστρέφεται έτσι ώστε το μείγμα να πάει παντού – αυτό συμβαίνει στις περιστρεφόμενες βαφλιέρες μόνο.

Στα μηχανήματα κάθετου ψησίματος ρίχνεται το μείγμα από πάνω και αυτό πηγαίνει παντού λόγω της θερμότητας και που γίνεται ιδιαίτερα ρευστό.

Και τα 2 μηχανήματα θα σας καλύψουν απόλυτα τις ανάγκες πάνω σε φρεσκοψημμένες βάφλες.

Να προσέξετε η βαφλιέρα που θα αγοράσετε να έχει επικάλυψη τεφλόν καθώς έτσι το μίγμα δε θα κολλάει και θα μπορείτε εύκολα να ξεκολλάτε τις βάφλες που φτιάχνετε.

Σε αντίθετη περίπτωση θα πρέπει να ψεκάζετε με λάδι ή βούτυρο τα μηχανήματα για να μπορέσετε να παράγετε βάφλες.

 

Χρήσιμες συμβουλές για γευστικότατες βάφλες!

Να χρησιμοποιείτε πάντα ξύλινα ή λαστιχένια σκεύη – ποτέ μεταλλικά!

Αν χρησιμοποιήσετε μεταλλικά αντικείμενα, είναι πολύ πιθανόν να ξύσετε την επιφάνεια και να την καταστρέψετε.

Αν γίνει αυτό, τότε θα χρειαστείτε καινούργιο ζευγάρι από πλάκες ή μια καινούργια επικάλυψη τεφλόν

Όταν θα φτιάξετε το έτοιμο μίγμα βάφλας, να το αφήσετε περίπου μια ώρα να ξεκουραστεί στο ψυγείο – με αυτόν τον τρόπο το μίγμα θα δέσει ιδανικά και θα το δουλέψετε έτσι ακριβώς όπως πρέπει!

Αν το μίγμα δε ξεκουραστεί, είναι πολύ πιθανόν να σας κολλάει στο μηχάνημα!

Τέλος, να αφήνετε πάντα το μηχάνημα να ζεσταθεί για περίπου 10 λεπτά, πριν ξεκινήσετε να ψήνετε την πρώτη βάφλα.

Αν δε συμβεί αυτό, τότε υπάρχει περίπτωση η βάφλα να «ανοίξει στη μέση» και να μην μπορείτε να την σερβίρετε!

Σε κάθε περίπτωση μπορείτε να συμβουλεύεστε την EASYHORECA και να σας βοηθήσει σε οτιδήποτε θέμα έχετε σχετικά με τον εξοπλισμό εστίασης καθώς και τις α’ ύλες!…

Continue Reading

Τι είναι οι κιρσοί;

January 18, 2019

Τι είναι οι κιρσοί;

Οι κιρσοί στην πραγματικότητα είναι φλέβες που έχουν πρηστεί και διευρυνθεί. Οποιαδήποτε φλέβα που βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια της επιδερμίδας μπορεί να γίνει κακοήθης όμως συνήθως εκείνες που επηρεάζονται περισσότερο είναι αυτές που βρίσκονται στα πόδια σας. Αυτό συμβαίνει κυρίως επειδή όταν περπατάμε και όταν στεκόμαστε αυξάνεται η πίεση στις φλέβες που βρίσκονται στο κάτω μέρος του σώματος μας.

Για πολλούς ανθρώπους οι κιρσοί και η φλεβίτιδα -μια παρόμοια κατάσταση με πιο ήπια συμπτώματα- είναι απλώς ένα πρόβλημα κοσμητικής. Σε άλλους ανθρώπους οι κιρσοί μπορεί να προκαλέσουν έντονη δυσφορία ενώ μερικές φορές μπορεί να οδηγήσουν και σε πιο σοβαρά προβλήματα.

Οι κιρσοί μπορεί να μην προκαλέσουν καθόλου πόνο.

Άλλα σημάδια που μπορεί να εμφανιστούν και φανερώνουν κιρσούς ή φλεβίτιδα είναι:

  • Φλέβες με σκούρο μπλε ή μοβ χρώμα.
  • Φλέβες που φαίνονται έντονα διογκωμένες στην επιδερμίδα σας -συχνά μοιάζουν με τα κορδόνια των αθλητικών παπουτσιών.

Τα επώδυνα συμπτώματα των κιρσών μπορεί να περιλαμβάνουν:

  • Ένα αίσθημα πόνου και βάρους στα πόδια σας.
  • Κάψιμο, σφίξιμο, μυϊκές κράμπες και πρήξιμο στα πόδια σας.
  • Ο πόνος χειροτερεύει στην ορθοστασία αλλά και όταν κάθεστε.
  • Έχετε φαγούρα γύρω από κάποια φλέβα.
  • Το δέρμα γύρω από τον κιρσό αποχρωματίζεται.

Η φλεβίτιδα μοιάζει πολύ με τους κιρσούς όμως εμφανίζεται σε μικρότερες φλέβες. Η φλεβίτιδα βρίσκεται πιο κοντά στην επιφάνεια της επιδερμίδας και συχνά κάνει τις φλέβες να έχουν μια κόκκινη ή μπλε απόχρωση.

Η φλεβίτιδα εμφανίζεται κυρίως στα πόδια όμως είναι πολύ πιθανό να έχετε και στο πρόσωπο. Διαφέρουν αρκετά σε μέγεθος από τους κιρσούς και συχνά μοιάζει με ιστό αράχνης.

Πότε να επισκεφθείτε ένα γιατρό για τους κιρσούς στα πόδια;

Με κάποιες τεχνικές που θα ακολουθήσετε στο σπίτι θα μπορέσετε και μόνοι σας να ελαττώσετε τον πόνο των κιρσών αλλά και να αποτρέψετε την επιδείνωση τους. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να ασκήστε, να έχετε ψηλά τα πόδια σας σε κάθε ευκαιρία αλλά και να χρησιμοποιείτε κάλτσες συμπίεσης.

Αν σας απασχολεί σε μεγάλο βαθμό η εμφάνιση των κιρσών στα πόδια σας και δεν παρατηρείται καμία βελτίωση παρά τις σπιτικές τεχνικές τότε καλό θα ήταν να επισκεφθείτε τον γιατρό σας.

Αιτίες εμφάνισης κιρσών / φλεβίτιδας

Οι αδύναμες ή κατεστραμμένες βαλβίδες μπορεί να οδηγήσουν στην εμφάνισή των κιρσών. Οι αρτηρίες μεταφέρουν αίμα από την καρδιά στους ιστούς και οι φλέβες επιστρέφουν το αίμα πάλι στην καρδιά ώστε να μπορεί να επανακυκλοφορήσει. Για να γίνει επιτυχώς όλη αυτή η διαδικασία οι φλέβες των ποδιών στην ουσία λειτουργούν ενάντια στη βαρύτητα.

Οι μυϊκές συσπάσεις που γίνονται στα κάτω άκρα δρουν σαν αντλία και τα τοιχώματα των φλεβών βοηθούν να επιστρέψει το αίμα στην καρδιά. Οι μικρές βαλβίδες που βρίσκονται στις φλέβες ανοίγουν όσο το αίμα περνά για να πάει στην καρδιά και κλείνουν για να το εμποδίσουν να πάει προς την αντίθετη φορά.

Αν αυτές οι βαλβίδες είναι αδύναμες ή καταστραφούν με κάποιον τρόπο το αίμα είναι πιθανό να ρέει αντίστροφα προκαλώντας έτσι το τέντωμα και τη διόγκωση των φλεβών.

Παράγοντες κινδύνου εμφάνισης κιρσών / φλεβίτιδας

Αυτοί οι παράγοντες αυξάνουν την πιθανότητα να εμφανίσετε κιρσούς.

Ηλικία

Ο κίνδυνος εμφάνισης κιρσών αυξάνεται ανάλογα με την ηλικία σας. Η γήρανση προκαλεί φθορά στις μικρές βαλβίδες των φλεβών που ρυθμίζουν τη ροή τους αίματος στις φλέβες. Τελικά αυτή η φθορά είναι που αφήνει το αίμα να ρέει αντίθετα στις φλέβες αντί να πηγαίνει προς την καρδιά.

Φύλο

Οι γυναίκες έχουν αυξημένες πιθανότητες εμφάνισης κιρσών. Οι ορμονικές μεταβολές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή πριν την εμφάνιση κάθε έμμηνου ρύσης ακόμα και κατά την εμμηνόπαυση μπορεί να είναι παράγοντας να χαλαρώσουν οι φλέβες.

Εγκυμοσύνη

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξάνεται ο όγκος του αίματος που κυκλοφορεί στο σώμα. Αυτή η αλλαγή συμβαίνει για να υποστηρίξει την ανάπτυξη του εμβρύου όμως αυξάνεται επίσης η πιθανότητα να πρηστούν οι φλέβες στα πόδια της εγκύου. Οι ορμονικές αλλαγές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορούν επίσης να έχουν κάποια ανάμειξη.

Οικογενειακό Ιστορικό

Εάν άλλα μέλη της οικογένειας είχαν ή έχουν κιρσούς υπάρχει αυξημένη πιθανότητα να έχετε κι εσείς.

Παχυσαρκία

Το υπερβολικό βάρος προσδίδει πρόσθετη πίεση στις φλέβες σας, ιδιαίτερα αυτές που βρίσκονται στα πόδια.

Ορθοστασία για πολλές ώρες ή καθιστική ζωή

Το αίμα δεν μπορεί να τρέξει στις φλέβες αν είστε στην ίδια στάση σώματος για πολλές ώρες.

Επιπλοκές φλεβίτη / κιρσών

Οι επιπλοκές των κιρσών εμφανίζονται σπάνια, όμως μπορεί να περιλαμβάνουν:

Έλκη

Μπορεί να σχηματιστούν επώδυνα έλκη στο δέρμα που βρίσκεται κοντά σε κιρσούς, ιδιαίτερα αν βρίσκονται κοντά στους αστραγάλους. Ένα αποχρωματισμένο κομμάτι δέρματος είναι το πρώτο σημάδι που θα παρατηρήσετε πριν δημιουργηθεί το έλκος. Επισκεφθείτε άμεσα τον γιατρό σας αν παρατηρήσετε οποιοδήποτε σημάδι που μπορεί να μοιάζει με έλκος.

Θρόμβοι αίματος

Κάποιες φορές οι φλέβες που βρίσκονται αρκετά βαθιά στα πόδια σας μπορεί να μεγαλώσουν. Σε μια τέτοια περίπτωση το πόδι μπορεί να πρηστεί και να σας πονά. Αν πονάτε πολύ στο πόδι και ο πόνος δεν φεύγει μπορεί να έχει δημιουργηθεί θρόμβος μέσα σε κάποια φλέβα σας – θρομβοφλεβίτιδα- επισκεφθείτε άμεσα τον γιατρό σας.

Αιμορραγία

Περιστασιακά οι φλέβες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια τις επιδερμίδας ενδέχεται να σκάσουν. Αυτό θα προκαλέσει αιμορραγία που χρήζει άμεση ιατρική παρακολούθηση.

Πρόληψη των κιρσών

Δεν υπάρχει τρόπος να μπορέσετε να αποφύγετε εντελώς τη δημιουργία φλεβίτιδας ή κιρσών. Όμως η βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος αλλά και της μυϊκής σας κατάστασης μπορεί να βοηθήσει ελαττώνοντας τις πιθανότητες εμφάνισης κιρσών.

Ότι σας προτείναμε πιο πάνω για την αντιμετώπιση των κιρσών είναι ακριβώς οι ίδιες τεχνικές που θα σας βοηθήσουν στην πρόληψη για να μην εμφανίσετε κιρσούς εξ αρχής.

Έτσι λοιπόν μπορείτε να:

  • Ασκήστε
  • Κρατάτε το βάρος σας σε φυσιολογικά για την ηλικία σας επίπεδα.
  • Ακολουθείτε διατροφή με μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μικρές ποσότητες αλατιού.
  • Αποφεύγετε να φοράτε ψηλά τακούνια ή στενές κάλτσες και καλσόν.
  • Ανυψώνεται τα πόδια σας με την πρώτη ευκαιρία
  • Αλλάζεται συχνά τη στάση σώματος με την οποία κάθεστε.
  • Μειώστε την ορθοστασία ή αν αυτό δεν είναι εφικτό προσπαθήστε να κάνετε μια σύντομη βόλτα για να κυκλοφορήσει το αίμα στα πόδια σας και να μη μένει στάσιμο.
  • Μην έχετε το πόδια σας κοντά σε συσκευές που εκπέμπουν θερμότητα.
Continue Reading

Επιλογές που έχετε στην κατασκευή ιστοσελίδας

June 1, 2018

Η κατασκευή μιας ιστοσελίδας είναι μια ιδιαίτερα δύσκολη και επίπονη διαδικασία.

 

Απαιτεί γνώσεις και αρκετό χρόνο αν θελήσετε να φτιάξετε μόνος σας την ιστοσελίδα αλλιώς θα πρέπει να επενδύσετε κάποια χρήματα ώστε μια εταιρεία web design να σας κατασκευάσει την ιστοσελίδα που ονειρεύεστε.

 

Υπάρχουν μήπως λύσεις που θα σας βοηθήσουν ώστε να φτιάξετε την ιστοσελίδα σας μόνος, εντελώς δωρεάν;

 

Φυσικά και υπάρχουν κι αυτές τις επιλογές θα αναλύσουμε σ’αυτό το άρθρο..

 

Κατασκευή ιστοσελίδας με online εργαλεία

 

Η κατασκευή ιστοσελίδας με εργαλεία που υπάρχουν διαθέσιμα online στο διαδίκτυο είναι ίσως η ευκολότερη επιλογή, ειδικά αν δεν διαθέτετε αρκετές γνώσεις πάνω στο web design και στην κατασκευή ιστοσελίδων.

 

Για να χρησιμοποιήσετε έναν κατασκευαστή ιστοσελίδων, αρκεί να έχετε το κατάλληλο πακέτο web hosting.

 

Τα online sitebuilder είναι δομημένα πάνω στα πακέτα φιλοξενίας – δηλαδή για να λειτουργήσουν χρειάζονται απαραίτητα ένα κατάλληλο πακέτο web hosting που να υποστηρίζει τις εν λόγω λειτουργίες.

 

Για να είστε σίγουροι ότι θα έχετε το online sitebuilder στο λογαριασμό σας και θα μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα την ιστοσελίδα σας, επιλέξετε ένα πακέτο hosting από την ιστοσελίδα http://www.webhostinggreece.gr/ όπου προσφέρει ποιοτικά web hosting πακέτα με ενσωματωμένο κατασκευαστή ιστοσελίδων.

 

Το sitebuilder θα σας καθοδηγήσει μέσα από έναν οδηγό βήμα βήμα πως θα κατασκευάσετε εύκολα και γρήγορα τη δική σας προσωπική ή εταιρική ιστοσελίδα.

 

Αρκούν μόνο μερικά κλικς πριν βγει «στον αέρα» η ιστοσελίδα σας. Μέσα από τον οδηγό μπορείτε να βάλετε το κείμενό σας, τις εικόνες, φόρμες επικοινωνίας, να επιλέξετε το design που σας αρέσει , κ.α.

 

Η κατασκευή ιστοσελίδας με sitebuilder είναι μια πολύ εύκολη και γρήγορη επιλογή ώστε να κατασκευάσετε μια αξιοσημείωτη ιστοσελίδα – είτε για προσωπική είτε για επαγγελματική χρήση.

 

Κατασκευή ιστοσελίδας με δυναμικά προγράμματα cms

 

Αν θέλετε να φτιάξετε μια δυναμική ιστοσελίδα όπου το περιεχόμενο θα ελέγχεται μέσα από μια κεντρική πλατφόρμα και θα μπορείτε εύκολα να το αλλάζετε και να το διαμορφώνετε όπως εσείς θέλετε, τότε θα πρέπει να φτιάξετε την ιστοσελίδα σας με ένα CMS.

 

Το ακρωνύμιο CMS σημαίνει content management system δηλαδή σύστημα διαχείρισης περιεχομένου.

 

Το πλεονέκτημα από την κατασκευή ιστοσελίδας πάνω σε ένα cms είναι ότι μπορείτε πολύ πιο εύκολα να αλλάζετε το περιεχόμενο έτσι όπως το θέλετε εσείς, μέσα από έναν online πίνακα διαχείρισης.

 

Η δωρεάν δημιουργία ιστοσελίδας είναι πολύ εύκολη με αυτόν τον τρόπο όμως απαιτεί 2 προϋποθέσεις από την μεριά σας:

 

Α) Να γνωρίζετε βασικές γνώσεις γύρω από το web design και την εγκατάσταση php προγραμμάτων

Β) Να έχετε, όπως και στην πρώτη περίπτωση, ένα συμβατό πακέτο hosting όπου εκεί επάνω θα κατασκευάσετε την ιστοσελίδα σας.

 

Για το Β, σας προτείνουμε να δείτε και πάλι την ιστοσελίδα που σας γράψαμε λίγο πιο πάνω..

 

Ανάθεση ιστοσελίδας σε μια εταιρεία web design

 

Αν παρόλο αυτά όλα τα παραπάνω σας φαίνονται βουνό και πολύ δύσκολα για εσάς, τότε μπορείτε να αναθέσετε την κατασκευή της ιστοσελίδας σας σε μια επαγγελματική εταιρεία web design.

 

Το αποτέλεσμα εδώ είναι σίγουρα επαγγελματικό, αρκεί να επιλέξετε μια εταιρεία με επιβεβαιωμένα case studies και δουλειές που αρέσουν οπτικά στα δικά σας γούστα.

 

Το χρονοδιάγραμμα κατασκευής μιας επαγγελματικής ιστοσελίδας από εταιρεία web design είναι περίπου στις 45 με 60 ημέρες, οπότε θα πρέπει να το προγραμματίσετε αρκετό καιρό πριν να θέλετε η ιστοσελίδα σας να είναι online.

 

Αυτοί ήταν οι 3 πιο διαδεδομένοι τρόποι κατασκευής ιστοσελίδων. Οι 2 πρώτοι είναι δωρεάν και απαιτούν κάποιον ελάχιστο χρόνο από εσάς και λίγες γνώσεις πάνω στο διαδίκτυο.

 

Η τρίτη επιλογή είναι καθαρά ανάθεση σε μια εταιρεία web design που όμως θα σας κοστίσει χρήματα για να δημιουργηθεί η ιστοσελίδα που ονειρεύεστε.…

Continue Reading

Πως να οργανώσετε με τον καλύτερο τρόπο τις διακοπές σας!

January 2, 2018

Ο καιρός των διακοπών πλησιάζει κι έτσι και εσείς θα πρέπει να προετοιμαστείτε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο! Εάν δεν έχετε βρει ακόμα το μέρος των διακοπών σας θα πρέπει άμεσα να το κοιτάξετε και να αποφασίσετε, καθώς εάν το αφήσετε για τελευταία στιγμή, πολύ πιθανόν να μην βρίσκετε ούτε καταλύματα αλλά ούτε και μεταφορά προς το μέρος!

Η εύρεση της τοποθεσίας των διακοπών είναι ίσως το μεγαλύτερο δίλημμα. Άλλοι άνθρωποι προτιμούν το βουνό και άλλοι τη θάλασσα. Αυτό θα το αποφασίσετε εσείς ανάλογα και με τις προτιμήσεις της παρέας σας – υπάρχουν όμως και αρκετά μέρη που συνδυάζουν βουνό και θάλασσα μαζί για όλα τα γούστα! Η επιλογή της τοποθεσίας μπορεί επίσης να επιλεχτεί και μετά από το οικονομικό κριτήριο καθώς διαφορετικές τοποθεσίες προσφέρουν τη δυνατότητα για άλλους προϋπολογισμούς διακοπών. Για παράδειγμα μια εβδομάδα σε ένα κοσμοπολίτικο νησί όπως η Σαντορίνη ή η Μύκονος θα σας κοστίσει κοντά στα διπλά – και παραπάνω – χρήματα απ΄ότι η αντίστοιχη περίοδος σε ένα μη εμπορικό νησί όπως η Αμοργός, η Αμμουλιανή, η Αστυπάλαια,κτλ.

Αφού αποφασίσετε για την τοποθεσία των διακοπών σας, επόμενο βήμα είναι ο προγραμματισμός τους. Θα πρέπει να κλείσετε τα εισιτήρια της μεταφοράς σας – εφόσον αφορά αεροπλάνο, πλοίο ή τρένο – καθώς επίσης και να προνοήσετε για τη διαμονή σας. Εάν θα ταξιδέψετε με πλοίο, το καλύτερο για εσάς είναι να ψάξετε για αεροπορικά εισιτήρια αρκετό καιρό πριν την αναχώρησή σας. Όσο αφήνετε τη κράτηση για τελευταία στιγμή, τόσο οι τιμές στα αεροπορικά εισιτήρια θα αυξάνονται. Υπάρχουν αρκετές ιστοσελίδες που προσφέρουν αεροπορικά σε χαμηλή τιμή, όπως το https://www.travelo.gr . Στη συγκεκριμένη ιστοσελίδα μπορείτε να πετύχετε αρκετές φορές προσφορές κι έτσι το κόστος της μεταφοράς σας να πέσει αρκετά!

organwsi taxidioy

Αν από την άλλη θα ταξιδέψετε με πλοίο, τα ακτοπλοϊκά εισιτήρια συνήθως δε μεταβάλλονται με την συχνότητα που αλλάζουν τα αεροπορικά. Οι τιμές είναι προκαθορισμένες και ανακοινώνονται πριν την έναρξη των δρομολογίων. Μπορείτε να κλείσετε τα ακτοπλοϊκά σας εισιτήρια τόσο από τα πρακτορεία στα κατά τόπους λιμάνια ή διαδικτυακά μέσα από τις αντίστοιχες ιστοσελίδες. Η καλύτερη ιστοσελίδα για εισιτήρια – ακτοπλοϊκά και αεροπορικά – είναι η airtickets. Τα εισιτήρια της airtickets μπορείτε να τα βρείτε στο https://www.travelo.gr/airtickets-aeroporika-eisitiria/ και να τα κάνετε άμεσα κράτηση online. Επίσης, η air tickets διαθέτει και ολοκληρωμένα πακέτα διακοπών καθώς και παροχή διαμονής σε συνεργασία με συνεργαζόμενα ξενοδοχεία. Ρίξτε κι αυτά μια ματιά – ίσως οι τιμές συνδυαστικά με τα εισιτήρια σας εξοικονομήσουν μερικά χρήματα!

Εφόσον έχετε προχωρήσει και με τις κρατήσεις των εισιτηρίων, το επόμενο βήμα είναι η διαμονή σας. Ανάλογα το μέρος που επισκέπτεστε και το budget που έχετε, θα πρέπει να επιλέξετε ανάμεσα σε camping, ενοικιαζόμενα δωμάτια ή ξενοδοχείο. Η πιο οικονομική λύση είναι τα δωμάτια και το camping αλλά κι αυτά είναι σχετικά. Εάν δεν υπάρχουν μεγάλες απαιτήσεις, θα σας προτείναμε τη λύση των δωματίων ή ενός φθηνού ξενοδοχείου. Έτσι θα έχετε εξοικονομήσει μερικά χρήματα για να τα δαπανήσετε διαφορετικά στις διακοπές σας!

Οι τιμές στα ξενοδοχεία δεν διαφέρουν πολύ – είναι προκαθορισμένες ανάλογα με την περίοδο κράτησης και χωρίζονται σε χαμηλή/μεσαία/υψηλή περίοδος. Από τα μέσα Ιουλίου έως και τέλος Αυγούστου οι τιμές είναι στα πιο υψηλά επίπεδα.

Οργάνωση πέρα από τις κρατήσεις

Εφόσον έχετε τελειώσει με τις κρατήσεις σας και είστε έτοιμοι για το ταξίδι, θα πρέπει να προετοιμαστείτε για την άφιξή σας. Καλό είναι να ενημερωθείτε για το μέρος που επισκέπτεστε, να δείτε τους χάρτες ώστε να έχετε μια σφαιρική άποψη και να μάθετε για τα καλύτερη σημεία της τοποθεσίας όπως: παραλίες, ταβερνάκια, γραφικά χωριά,αξιοθέατα,κ.ο.κ.

Έτσι θα πάτε προετοιμασμένοι στις διακοπές σας και δε θα χρειάζεται να αναλώνετε χρόνο στο να ψάχνετε τα σημεία ενδιαφέροντος.

Ακολουθώντας αυτούς τους βασικούς κανόνες για τις διακοπές σας, θα καταφέρετε τόσο να εξοικονομήσετε χρήματα όσο και να περάσετε όσο καλύτερα γίνεται στις μοναδικές αυτές ημέρες!……

Continue Reading

Συχνές ερωτησεις

January 2, 2018

Το Πρόγραμμα για τη Διεθνή Αποτίμηση των Ικανοτήτων των Ενηλίκων (PIAAC) είναι ένα διεθνές συγκριτικό ερευνητικό πρόγραμμα του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ) για την αποτίμηση των ικανοτήτων και δεξιοτήτων των ενηλίκων. Αφορά στην πιο διεξοδική έρευνα για τις δεξιότητες των ενηλίκων που έχει διεξαχθεί και μελετά το βαθμό στον οποίο ο πληθυσμός της κάθε χώρας έχει τις γνώσεις και τις δεξιότητες που χρειάζονται προκειμένου να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις, στα προβλήματα αλλά και στις προκλήσεις της εποχής μας.

Μέσω της πανελλαδικής έρευνας θα συλλεχθούν πληροφορίες σχετικά με τις γλωσσικές, αριθμητικές και ψηφιακές δεξιότητες των ενηλίκων, καθώς και τις ικανότητές τους για επίλυση προβλημάτων σε προηγμένο τεχνολογικό περιβάλλον. Τα δεδομένα που θα συλλεχθούν θα αξιοποιηθούν στη διαμόρφωση εκπαιδευτικών προγραμμάτων τα οποία θα βοηθήσουν τους πολίτες να αποκτήσουν τα εφόδια που χρειάζονται προκειμένου να μπορούν να συμμετέχουν, με γνώση και κριτική ικανότητα, σε όλες τις πτυχές της κοινωνικής ζωής του 21ου αιώνα.

Η συμμετοχή κάθε ατόμου που επιλέγεται στο πλαίσιο αυτής της έρευνας αποτελεί μια κοινωνική προσφορά, καθώς θα συμβάλει, μέσω των ερευνητικών αποτελεσμάτων που θα προκύψουν, στη λήψη αποφάσεων σχετικά με τη διαμόρφωση πολιτικών για την εκπαίδευση και κατάρτιση των ενηλίκων στη χώρα μας. Η συμμετοχή όλων όσοι επιλέχθηκαν είναι πολύ σημαντική. Κάθε άτομο, που βάσει επιστημονικών μεθόδων επιλέχθηκε να συμμετάσχει, εκπροσωπεί χιλιάδες άλλα άτομα που δεν επιλέχθηκαν και δεν μπορεί να αντικατασταθεί αυθαίρετα από κάποιον άλλον, διότι τότε, τα αποτελέσματα που θα προέκυπταν δεν θα έδιναν την ακριβή εικόνα της πραγματικότητας που η έρευνα προσπαθεί να καταγράψει.

Οι πληροφορίες που δίνονται στο πλαίσιο της έρευνας είναι αυστηρά εμπιστευτικές, όπως προβλέπεται από το νόμο που δεσμεύει όλα τα μέλη του ερευνητικού προγράμματος. Οι απαντήσεις θα καταχωρηθούν ανώνυμα και η επεξεργασία τους θα γίνει μαζί με εκείνες των υπολοίπων συμμετεχόντων. Στα αποτελέσματα δεν θα είναι δυνατή η ταυτοποίηση του νοικοκυριού ή του ατόμου που συμμετέχει στην έρευνα.……

Continue Reading